La Fundación Athletic Club, en asociación con EIT Food, ha implementado un innovador proyecto educativo destinado a sensibilizar a los jóvenes sobre el problema del desperdicio de alimentos. Este programa forma parte de la iniciativa ‘Misión Athletic Club: Desperdicio Alimentario y Alimentación Saludable’, y se ha llevado a cabo en Lezama, donde se realizó el tercer y último taller de esta serie.
Taller de Concienciación sobre Desperdicio Alimentario
El taller, que se celebró esta semana, contó con la participación de aproximadamente cincuenta jóvenes, incluidos los alevines del Athletic y niños de la Fundación Fidias, quienes se encuentran en situación de vulnerabilidad. Los asistentes se organizaron en grupos para participar en una yincana sostenible, donde realizaron diversas pruebas de psicomotricidad y respondieron preguntas relacionadas con el desperdicio alimentario, reforzando así los conocimientos adquiridos en sesiones anteriores. Al finalizar, se llevó a cabo una ceremonia de entrega de premios para los grupos más destacados.
Continuación de un Proyecto Colaborativo
Este taller es la continuación de una sesión anterior en la que los canteranos del Athletic y los niños de Fidias colaboraron para abordar el problema del desperdicio alimentario en el contexto del fútbol. En esa ocasión, diseñaron una pancarta colaborativa con mensajes que fomentan la reducción del derroche de comida.
Primer Taller: Enfoque en la Educación Alimentaria
El primer taller de esta serie, dirigido por Oreka y con la colaboración de Patrizia Vitelli, se centró en el equipo Femenino C, de 14 a 18 años. Durante esta sesión, se enseñó a las participantes a minimizar el desperdicio en su vida cotidiana, abordando temas como la planificación de comidas equilibradas y la creación de listas de compra sostenibles. Según Ada Aparicio, responsable de Comunicación de EIT Food en el Sur de Europa, más de 70 jóvenes han adquirido conocimientos sobre la gestión responsable de los alimentos, lo que representa un avance significativo hacia un cambio de hábitos y una mayor conciencia sobre el impacto ambiental y social del desperdicio.
Iniciativas Adicionales: ‘Los Salvacomidas’
Además de los talleres, el programa ‘Los Salvacomidas’ ha estado organizando un concurso escolar a nivel nacional durante cinco años, premiando a los ganadores con hasta 1.000 euros para su aula. La nueva convocatoria del concurso se abrirá próximamente, y más información está disponible en la página web de EIT Food.
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